Chiles Molidos

Los chiles molidos son un tipo de condimento que consiste en chiles secos que han sido triturados o pulverizados hasta obtener una textura fina similar al polvo. Estos chiles secos son sometidos a un proceso de molienda que les permite conservar su sabor, aroma y picor característicos en una forma fácil de usar en la cocina.

Hay diferentes variedades de chiles que pueden encontrarse en forma de chiles molidos, cada uno con sus propias características de sabor y picor. Algunas de las variedades más comunes son el chile de árbol, chile ancho, chile guajillo, chile morita, habanero, entre otros. Cada uno de estos chiles aporta su propio perfil de sabores y niveles de picor, lo que permite agregar diferentes matices a los platillos.